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nba凯尔特人logo:爽口開胃的幾道家常菜,菜香汁濃,每次家中來客都夸稱我為大廚

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-11-26   來源:湖人vs凯尔特人7   作者:紗線網   瀏覽次數:78
核心提示:鮮蝦飯團食材米飯150克、鮮蝦5個、豌豆20克、胡蘿卜20克、油適量、鹽適量做法1、胡蘿卜切成小丁2、鮮蝦從背部用剪刀剪開,取出紗線。3、下鍋煮熟后剝去外皮4、點擊填寫制造過程和技巧鍋中放入一點點油,

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爽口開胃的幾道家常菜,菜香汁濃,每次家中來客都夸稱我為大廚

鮮蝦飯團

食材:米飯150克、鮮蝦5個、豌豆20克、胡蘿卜20克、油適量、鹽適量

做法

1、胡蘿卜切成小丁

2、鮮蝦從背部用剪刀剪開,取出紗線。

3、下鍋煮熟后剝去外皮

4、點擊填寫制造過程和技巧鍋中放入一點點油,油熱后放入胡蘿卜和豌豆翻炒。

5、倒入米飯翻炒,放點鹽調味。

6、在手心里放一些炒好的飯。把蝦仁放在中心,將飯團團圓就OK啦。

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青椒回鍋肉

食材:杭椒300克、五花肉150克、生姜5克、豆瓣醬15克、甜面醬8克,食鹽、胡椒、雞精適量、菜籽油20克、料酒4ml、白糖1.5克、生抽5ml。

做法:

1、先將杭椒切成滾刀塊,然后洗凈,鍋底放油,5成油溫下入杭椒,7成熱起鍋。

2、豬肉下入鍋中進行焯水,然后過冷水,再把豬肉切成片狀,然后鍋底放油,5成油溫下入豬肉,炸成稍微有點金黃色放入料酒,然后起鍋。

3、鍋底放油,下入姜末、蒜末、豆瓣醬炒香,然后開中火,放入回鍋肉和杭椒,再放入所有的調料,炒20秒即可起鍋。這是最簡單回鍋肉的做法,因為大家家里吃,沒有必要準備更多的食材,這樣做的也很好吃。

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客家釀苦瓜

材料:;苦瓜1條;豬肉(肥瘦相間)100克;香菇5顆;配料:;芝麻油適量;生抽適量;鹽適量;糖適量;淀粉適量;水適量

做法

1.香菇提前泡軟,和豬肉一起剁碎,加入適量生抽、鹽、香油、淀粉攪拌均勻,放一邊腌制半小時;

2.將苦瓜洗凈,切成大概1厘米厚的苦瓜段;

3.用小勺挖空苦瓜中心的瓤和籽;

4.鍋中放入清水,加入一點油和鹽把水燒開,再放入苦瓜段小火煮2分鐘左右,撈出瀝干水備用;

5.將腌制好的肉餡釀入到苦瓜里;

6.平底鍋加入油預熱,放入苦瓜段將兩面煎至金黃;

7.倒入小半碗水至已煎至金黃的苦瓜段里;

8.中小火煮至收汁,把苦瓜撈起裝盤;

9.另起鍋加入適量的生抽、糖、淀粉、清水燒開煮成芡汁;

10.將芡汁淋在苦瓜上即可。

 
關鍵詞: 苦瓜 生抽 豬肉
 
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